Qué riqueza impresionante la variedad de las comidas, porque no hay una comida mexicana general, sino una gran variedad de comidas mexicanas regionales. Felicito la iniciativa y, aunque me interesa mucho el tema, el mismo jueves, de 10:00 a 13:00 hrs impartiré una charla sobre el camote, planta mexicana considerada humilde, que se ha constituido en el sexto o quinto alimento a nivel mundial. Sólo por abajo del maíz, trigo, arroz, papa, cebada y yuca.
Cuídense mucho y una linda semana, JRM
Hola Jesús, muchas gracias por tu comentario y mucho éxito en tu conferencia. Nos gustaría compartir tu trabajo, podríamos publicar tu semblanza profesional en nuestra sección Somos Ibero (Orgullo Ibero) de nuestro blog de egresados y boletín REDIBERO. Si te interesa por favor envía tu semblanza y foto a fabiola.hernandez@ibero.mx Saludos
9 comentarios
Qué riqueza impresionante la variedad de las comidas, porque no hay una comida mexicana general, sino una gran variedad de comidas mexicanas regionales. Felicito la iniciativa y, aunque me interesa mucho el tema, el mismo jueves, de 10:00 a 13:00 hrs impartiré una charla sobre el camote, planta mexicana considerada humilde, que se ha constituido en el sexto o quinto alimento a nivel mundial. Sólo por abajo del maíz, trigo, arroz, papa, cebada y yuca.
Cuídense mucho y una linda semana, JRM
Hola Jesús, muchas gracias por tu comentario y mucho éxito en tu conferencia. Nos gustaría compartir tu trabajo, podríamos publicar tu semblanza profesional en nuestra sección Somos Ibero (Orgullo Ibero) de nuestro blog de egresados y boletín REDIBERO. Si te interesa por favor envía tu semblanza y foto a fabiola.hernandez@ibero.mx Saludos
Estoy muy interesado en participar. Soy antropologo social investigo el campo de lo gourmet. Y apasionado de la antropología de pos alimentos.
Se ve muy interesante!
Hola Lucia, gracias por tu comentario, te puedes inscribir en esta liga: https://bit.ly/2VUhrG7 para mayores informes favor de escribir a tania.ponce@ibero.mx Saludos
Suena rico!
Gracias
Si no me inscribi, hay alguna posibilidad de ver la retransmision de la conferencia?
Hola Miriam, lamentablemente por el momento no es posible. Te esperamos en próximos eventos. Saludos
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